烏牛欄手作巧克力花園
| 049-2913101 | |
| 南投縣埔里鎮鐵山一巷2號 | |
| 23° 58' 34.16'' N120° 56' 19.94'' E | |
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當初會想開巧克力店其實也是一個機緣，幾年前曾到日本關西旅遊，無意間看見許多台灣人開的個性小店，賣一些個性商品、餅乾、巧克力等等，覺得非常有興趣，因此經常來回日本，一次一待就是三個月，經過一年多的學習與籌備，決定回到家鄉埔里開店創業，賣起日系手工巧克力。
所以會取名為「烏牛欄」，不僅是當地的舊地名，而這間已經有七、八十年歷史的小屋，曾經是老闆祖父養牛的牛欄，因此老建築再利用，經過適當整修之後，轉變成為一家小巧、溫馨的巧克力花園。店裡的所有擺設，從門前的花花草草，到巧克力的製作，都是老闆一人用心完成。短短一年的時間，就有３０幾位明星蒞臨，星光閃閃，另外更吸引了許多知名部落客，１０幾家電視臺及美食節目採訪，外加蘋果日報大篇幅報導．．．．．
店裡的巧克力口味超過四十種，比較受到歡迎的口味包括生巧克力、松露、百香果、山形玫瑰、覆盆子、香水檸檬等等依序推出新口味，最近更研發出哇沙米、鬼辣椒、玫瑰鹽等特殊口味的巧克力。就因為老闆堅持手作大理石調溫古法，所以一顆巧克力的熟成時間需要３天，所以每一位客人都願意期待烏牛欄巧克力。
營業時間:
AM09:00-PM19:00
電話:049-2913101
圖片庫
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用最道地的日式製麵精神，堅持每天自製新鮮麵條，從製成到醒麵，完全不馬虎！
每日新鮮熬煮的拉麵湯頭也非常講究，六種風味湯頭有牛肉、泡菜、豚骨、奶油、味噌及湖鹽風味。
搭配美味小菜，給饕客們更多元的選擇。小菜部分有涼拌系列（魷魚、牛蒡絲、海帶絲、豆腐）、鮑魚沙拉、龍蝦沙拉、滷味（大腸、牛腱、牛筋）、炸物（雞排、魚排、排肉、蝦捲）、薄鹽鯖魚、煙燻豬耳朵及韓國泡菜。「埔里博多拉麵」口味多變，麵Q湯頭實在，平民價位，讓您一次滿足！
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