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位於埔里第三市場知名老製麵店＜統一製麵廠＞，四十年的老店在第二代石振助改良創新下，以新品牌「石記」重新出發，讓傳統手工製麵，也能展現新氣象。
老闆石振助提到，要改革不簡單，首先必需讓父親保守的觀念改變，要打破傳統加工食品在傳統市場的共業，讓老店調整腳步、排進時程，慢慢跟進與改變。這次石記推出新配方的產品，採用中央工廠模式，投入新式一貫化設備，全程人工不觸食品的小包裝方式是老闆的巧思，麵條用傳統比例的鹽鹼減量5成以上，以符合現代人對食安的要求，老闆也期許店面小吃攤能跟上腳步，共同努力給民眾更安心的食用麵條。
新的觀念、新的包裝，與新的使用方式，老店新思唯，給能接受新時代的您！
營業時間:
AM8:00-PM7:00
電話:
049-2982505
049-2901329
0928-982505
價格區間:
依店家公告
■外帶
■宅配圖片庫
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埔里博多拉麵
「埔里博多拉麵」位於埔里農會與炎術冬瓜茶旁。
用最道地的日式製麵精神，堅持每天自製新鮮麵條，從製成到醒麵，完全不馬虎！
每日新鮮熬煮的拉麵湯頭也非常講究，六種風味湯頭有牛肉、泡菜、豚骨、奶油、味噌及湖鹽風味。
搭配美味小菜，給饕客們更多元的選擇。小菜部分有涼拌系列（魷魚、牛蒡絲、海帶絲、豆腐）、鮑魚沙拉、龍蝦沙拉、滷味（大腸、牛腱、牛筋）、炸物（雞排、魚排、排肉、蝦捲）、薄鹽鯖魚、煙燻豬耳朵及韓國泡菜。「埔里博多拉麵」口味多變，麵Q湯頭實在，平民價位，讓您一次滿足！
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水田衣餐食工坊
水田衣餐食工坊提供的不是拘束的用餐環境，而是簡單生活的談天說地，在這裡你不用教服務生過來，而是可以親切的呼喊我們的名字，這裡沒有小二和顧客，只有朋友之間的友善態度．．．
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鄉隆日式無煙燒烤‧埔里店
鄉隆日式無煙燒烤裝潢溫馨舒適，提供一般用餐區與和式用餐區，服務親切細心，食材方面也非常講究，選用在地新鮮時蔬，肉品跟海鮮更是嚴格要求．．．
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