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位於埔里鎮西康路上的「泰酥府」手工土鳳梨酥，老闆與老闆娘原是一對鐘愛蘭花的夫妻，不料滿山的嬌豔蘭花卻在九二一大地震中遭受無情的摧毀。後來，鐘情美食與養生的夫妻倆在因緣際會下，於食品烘焙中重拾生活重心，並用栽培蘭花的堅持與細心，將中國各式傳統糕點以天然原料、嚴格控管的工序，製作為品質嚴選的「泰酥府」美食。
泰酥府美食堅持「純手工不量產、純天然不負擔」，目的就是希望將「美食」、「歡樂」、「養生」、「享受」的四大樂活美食新哲學推廣給大眾，也希望讓顧客品嚐到的每一口滋味，都能充滿幸福洋溢的感受。
店內兩大人氣商品之一的「鳳梨酥」，酥皮採用頂級進口奶油、本土嚴選雞蛋等新鮮食材，內餡則使用南投地區特產的土鳳梨、梅子、百香果及蔓越莓等養生食材；而另一項「手工牛軋糖」則以嚴選的低糖低鈉加州特選杏仁果、法國金磚奶油與新鮮蛋白，融合蔗香黑糖、香菇、刺蔥、日月潭紅茶等在地食材，創造出風味獨特不黏牙的好滋味，讓顧客一吃就愛上！
營業時間:
AM10:00-PM9:00
電話：
049-2982318
0912-355389
價格區間:
依店家公告
■內用
■外帶圖片庫
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蔡記東華食府
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埔里博多拉麵
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用最道地的日式製麵精神，堅持每天自製新鮮麵條，從製成到醒麵，完全不馬虎！
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搭配美味小菜，給饕客們更多元的選擇。小菜部分有涼拌系列（魷魚、牛蒡絲、海帶絲、豆腐）、鮑魚沙拉、龍蝦沙拉、滷味（大腸、牛腱、牛筋）、炸物（雞排、魚排、排肉、蝦捲）、薄鹽鯖魚、煙燻豬耳朵及韓國泡菜。「埔里博多拉麵」口味多變，麵Q湯頭實在，平民價位，讓您一次滿足！
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埔里1號咖啡.廚房
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