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阿雲古早味米糕‧排骨酥燉湯位於南昌街、第一銀行對面的阿雲古早味米糕，雖然是一家新開幕的小吃店，口味卻是傳承自老一輩的料理方式，以重視”真材實料”及獨家的”烹調技術”，所呈現出來的口味，就像是古早時的黃昏時刻，街坊鄰居們家家戶戶正料理著晚餐，整條街上瀰漫著的"天然食材香和親切味"！～這就是阿雲的口味。
"阿雲古早味米糕‧排骨酥燉湯" 菜色不多，卻是樣樣經典 ，像是肥而不膩的招牌肉燥飯 肉燥香氣十足、米粒甘甜彈牙，讓你吃完一碗還想再吃一碗！ 還有忠於原味的排骨燉湯，每一種排骨湯都會有不同的驚喜，例如最尋常的苦瓜排骨湯，在阿雲的料理下，變成了"神奇苦瓜排骨湯"，不喜歡苦味的 只會吃到苦瓜的甘甜、喜愛苦味的 都會稱讚苦瓜夠味，一樣的苦瓜 兩種的風味，真夠神奇！ 還有獨家草菇蛤蠣排骨湯、招牌排骨酥湯、埔里香菇雞湯，樣樣食材份量十足，湯頭自然清爽，而且都各自有獨特的菁華口味，每種燉湯都足以擔任招牌，當然都是經典！
精彩當然不只如此，沒錯、就是阿雲”古早味米糕”，糯米又要Ｑ、又要軟 在於火侯的控制 ，餡料又要嫩、又要香 在於烹調的技巧，當古早味米糕端上桌時，聞到的就是滿滿的豬肉蔥酥香，吃上一口米糕， 就會發現米粒軟爛中帶Ｑ彈、餡肉香嫩可口、再咬到大塊埔里當地的香菇，幸福感一時湧上心頭、久久不能自己，這時 就只能再掏出口袋中的零錢，喊一聲 "老闆娘 古早味米糕再來一顆" ！ XXD ”
營業時間：上午11點～晚上8點，下午沒休息
公休日：每週日圖片庫
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